全国服务热线0756-8884073

栽培技术

当前位置: 首页 > 技术文档 > 栽培技术

韭菜的栽培技术

发布时间:2020-09-08 08:47:25点击量:

   一、品种介绍

低温伸长性超群超宽叶韭菜叶色浓,可以在夏季上市的超宽叶韭菜休眠很浅10-12月上市最适宜的改良品种,肉厚且叶宽,叶色浓,叶宽极整齐而市场性极好。强健而极易栽培,叶鞘部较长,使收获等工作易操作。完全看不到休眠。在冬季大棚栽培中可发挥其种性优势。夏季栽培中也可收获到高品质的韭菜。

 

韭菜的栽培技术(图1)

 

二、适宜栽培时期

中间地:1-3月播种,8月下旬-9月上旬播种。10-3月收获(施设保温栽培)4-9月收获(避雨栽培)。

暖地:1-3月播种,8月下旬播种,10-3月收获(施设保温栽培),4-9月收获(避雨栽培)。

寒冷地:3-4月播种,10-4月收获(施设保温栽培)。5-9月收获(避雨栽培)。

   三、栽培技术

 (一)整地施肥
         
韭菜种子的种皮较厚,幼苗出土能力强,播种前要精细整地,促进苗齐、苗全。栽培地块要求便于排灌和没有盐硐或盐碱较轻的土壤。早春播种的,应在冬前按25-750px的深度机耕,次年春天,结合浅耕施入基肥,若采用直播,更应多施入腐熟的富含有机质的厩肥。每亩可施有机肥4000-5000kg作基肥,在接近播期前再浅耕1次,耕后细耙,整平做畦。做畦应根据当地栽培方式、肥水条件灵活安排。一般露地栽培,畦宽1.2-1.7m,长6-10m为宜。

 

韭菜的栽培技术(图2)

 

 (二)播种
         
韭菜的繁殖方法分为种子繁殖和分株繁殖,大面积生产中以种子繁殖为主,种子繁殖分为直播或育苗移栽两种方式,在土质和水利条件较好的地方,易采用直播,可节省时间,省力,培育壮苗。

 直播方法主要有条播、穴播和撒播3种,以条播为主,可分为平畦直播和平地沟播两种方式。
   1
.平畦直播  在畦内按500px左右的行距开沟,探7250px,宽10-300px,将淘底弄平,进行播种,覆土2-75px,要保持土壤湿度,以利齐苗、全苗。
   2
.平地淘播  在土地上按30-1000px行距开沟,深250px,宽375px,先踩实沟帮,再往沟内灌透水,无积水时,在沟内播种,再从沟沿拔下少量细土盖种,以后随着秧苗生长逐渐培土成垄。

  (三)青苗移栽
         
常采用干播或湿播法,在苗畦撤播或接10-300px行距条播。一般多采用湿播法,即先在畦内浇水,无积水后,撒种,覆一薄层土,待反潮后,再覆第二次土,总厚度约50px。要求播种均匀,用种量控制在2-5kg/亩。   幼苗出土后,根据天气情况,隔3-5天浇水1次,在苗高300px时,顺水每亩施入硫铵15kg。幼苗期间,要防治韭蛆危害,可用敢百虫0.5-1kg/亩冲灌。幼苗期间,除草不易可采用化学除草。用除草剂1号,在播种后出苗前喷洒土表每亩药用100-150g,或在苗高约300px时,用0.5-0.75kg25%的除草醚防除。

  在苗高18-500px,有5-6片叶时定植,以春秋季节为宜。定植前,先将韭菜苗连根刨起,抖去泥土,按大小棵分级,将韭苗的须根末端剪去,仅留3-100px长,再按每25-30棵为1把,整理成韭把。

  栽植密度是高产稳产的一个关键环节,应根据栽培方式、品种分蘖能力而定。露地栽培多采用窄行密植的淘栽,保护栽培多结合培土软化,垄较宽。也有采用平畦栽培的办法。般按30-1000px的行距开沟,深12-375px,穴距15-500px,每穴20-30株,也有达到40-50株。平畦栽培按行距13-500px,穴距10-375px,每穴6-10株。栽植时,采取深栽,浅埋,分次疆土的方法,以不埋住叶片与叶鞘联接处为度,将土踏实,然后浇水。

 

韭菜的栽培技术(图3)

  

(四)田间管理
       1
.定植 当年的管理  定植后要及时浇水,保证韭苗成活,在新叶长出后,浇一次缓苗水,并要中耕保墒,秋季天气渐凉,是物质积累的大好时期.一般5-7天灌水1次,并追施速效氮肥2-3次。入冬后经霜冻,地上部枯萎,植株被迫进入休眠,在土地封冻前应灌足冻水,有条件时,可用败草、马粪,落叶等进行覆盖,有利于越冬,一般定植当年不收割韭苗。

 2.第二年以后的管理  春天来到,返青前,提早清除地上部杂物,韭叶萌发时,深中耕,将越冬时的粪土翻入地下,此时期要注意用药物防除韭蛆。在苗高250px时开始浇水,连续浇2水后,苗高375px以后,开始收割第一刀。韭菜的收割以早晨最好,剖时韭刀要端平,留茬要整齐,不能忽高忽低,下刀不宜过深,以鳞茎上3-100px黄色叶鞘处为宜,每次收割下部位应比前一茬收割时的下刀部位适当提高,这是保根增产中很重要的一点。

 通常露地韭菜1年中可收割56次,春天每隔30-401次,共收3次。夏天不割。秋季在立秋后.8-9月期间收割2次,减少收割次数,保持茬后丰收和年年丰收,但预备换茬或不想保留的韭根例外。

 

韭菜的栽培技术(图4)

  每次收割后,要立即除去田间杂草、烂叶,拢平畦面。不要立即浇水追肥,在收割后3-5天,可少量浇水追肥,在叶子长到10-325px时,再追肥一次,可每亩施入硫铵15kg左右。为养根促苗,在春秋两季,每次收割施肥的基础上还要各重施1次肥料,以腐熟的有机肥料为主。      

 韭菜在定植后,1-2年产量较低,3-6年为生长盛期,产量最高,以后逐年减产,进入衰老阶段。

(图片版权归原作者所有,如有侵权请联系我们,我们立刻删除。)