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小葱优质高产的种植和栽培技术

2015-03-02 回复数:0 点击数:33393

   小葱是一种很普遍的调味品或蔬菜,草本植物,叶子圆筒形,中间空,青色。多数人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其他蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时,在面条熟后将切碎的葱末撒在面上。葱含有挥发性硫化物,具特殊辛辣味,是重要的解腥、调味品。葱白甘甜脆嫩。中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。葱每100克含水分90克,蛋白质25克,脂肪03克,碳水化合物54克,钙54毫克,磷61毫克,铁22毫克,胡萝卜素046毫克,维生素C15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。具有解热、祛痰、促进消化吸收、抗菌、抗病毒、防癌抗癌等特效。

 

  

 

  一、小葱的生物学特性

  小葱属多年生宿根草本,以叶鞘和叶片供食用。植株直立,叶片管状、中空、绿色、先端尖,叶鞘圆筒状,抱合成为假茎,色白。茎短缩为盘状,茎盘周围密生弦线状根。性极耐寒,-10可不受冻害,在中国东北部也可露地越冬,种子在2 一5 条件下能正常发芽,在7 一20~C内,随温度升高而种子萌芽时间缩短。葱为短日照作物,对光照强度要求不严格。但若光照强度过低,日照时间过短,光合作用弱,光合产物积累少,生长不良;光照过强,时间过长,叶片容易老化,根系弱,极少根毛。宜选择土层深厚、疏松、肥沃,富含有机质的沙壤土种植则产量高,品质好。

 

 

  二、栽培技术

 1.品种选择。广良公司优质品种如味九条小葱、若叶小葱等,高产、抗病、不分蘖、质地脆嫩、味甜、营养丰富,其种子质量好,纯度和发芽率高,价格合理。

 2.精细整地。选择土层深厚,土壤肥沃而疏松,地势平坦,排灌良好的砂质壤土或富含腐殖质的壤土为佳,土壤过粘易板结、土层较浅,会使根生长不良,且影响商品性,土壤pH以6-8为宜。不宜与葱、蒜类连作。前茬作物收获后,立即清地,进行精细整地,要求达到、地平、土细。并结合耕地,亩施充分腐熟的鸡粪6000--8000公斤,撒可富或磷酸二铵20 kg ,整平畦面,做成长15 m、宽2.5 m的小畦。

 

 

  3.种子处理。小葱一般采取干籽播种,但播种前将种子浸种和消毒,能提高发芽率和出苗率,幼苗生长也整齐,并可预防病害。方法是先将种子在凉水中浸泡10分钟,除去秕籽和杂质,再放到65左右的温水中,并不断搅拌20-30分钟;或者在500倍的高锰酸钾溶液中浸泡20-30分钟,再用清水冲洗干净,稍晾晒后播种。

 4 .播种。8月上旬开始露地播种。每亩用当年的新种子4~ 5kg。播前浇透水,水渗后,整平畦面,将种子均匀撒播于畦面,覆细土0.8 ~ 1 cm。为防治地下害虫,覆土后可撒一层辛硫磷颗粒剂或其它毒饵。

 5.播后管理。小葱播种后一般8—10天即可出苗,播后一周左右应根据土壤墒情状况适量浇小水一次,以保持土壤湿润,以利于出苗,待幼苗伸腰时可再浇小水一次,使子叶伸直,扎根稳苗,并进行间苗,以去掉畸形苗,疏开过密的苗子,以后根据地墒情况适时进行浇水,注意水量不能过多,以免幼苗徒长。并结合浇水,每亩追施尿素10 ~ 15 kg,促使幼苗生长健壮。若秧苗露根,要及时覆盖干细土。另外,小苗出土后易受病虫草害。应及时撒毒饵防治蝼蛄等地下害虫,并清除杂草。特别是在大雨过后,应及时喷施甲基托布津、百菌清等杀菌剂,以预防灰霉、霜霉等病的危害。为保小葱安全越冬,上冻前浇一次冻水,寒冷年份可在畦内覆盖一层马粪或碎草,以利于安全越冬。并于土壤封冻前打好插小拱棚的孔,以防土壤冻结不便操作。

 

 

 6 .扣棚及扣棚后的管理。根据小葱的生长发育特点和当地的环境条件以及小葱上市时间进行扣棚,李谢小拱棚小葱一般掌握在立春前后进行扣棚,由于设施条件的不同扣棚的具体时间可适当提前或错后几天。扣棚前清除杂草葱叶,疏松表土,待葱苗返青后结合浇水每亩冲施尿素10- -15kg以促进幼苗生长,以后随着气温的不断升高可根据小葱的生长发育状况和土壤墒情适量浇水和追肥。扣棚后的温湿度应掌握在白天温度以12  ~ 14 为宜,夜间温度0以上,最好在3  ~ 4 ,棚内湿度以70%为宜。若葱苗长势较弱,可在采收前15 追1次冲施肥,每亩施10 kg左右。

 7 .收获。扣棚后40 ~ 60 天,苗高25—30厘米时,可根据市场行情收获上市。收获可在小拱棚内进行,将小葱捆成0.25 ~ 0.5 kg的小捆,经过保鲜处理后上市,收获时注意不要让小葱失水,以免葱叶萎蔫,更不要损伤葱叶,以免降低小葱的商品价值。

 三、病虫害防治

 葱秧在生长期间,常有一些病、虫为害。主要的病害有白粉病、霜霉病和枯萎病,主要的虫害有蝼蛄、和潜叶蝇。其防治应采取农业防治、生态防治、生物防治、化学防治等综合防治措施,其方法有:

 

 

  1.实行严格的耕作制度,要进行合理轮作,避免连作。

  2.选用高抗品种和多抗品种,并对种子进行消毒。

  3.坚持清除田园内的枯枝落叶和田埂杂草,前茬作物收获后,对土壤进行深翻晾晒。

  4.根据国家对绿色食品生产的有关规定搞好药剂防治,科学选择农药,安全施用农药,大力推广应用生物源农药、植物源农药和高效、低毒、低残留化学农药。按照国家无公害食品生产标准,限制使用菊酯类中等毒性化学农药,严禁使用有机磷等高毒、高残留农药,用药不要单一,要合理轮换,配合用药。并注意收获前15-20天不能用药。

  病害的具体防治方法:

  (1)灰霉病。发病初期轮换喷施50%腐霉利或50%异菌脲,50%农利灵可湿性粉剂1000—1500倍液,或25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液,或50%多双灵可湿性粉剂800倍液喷雾。

 (2)白粉病。播种后约5周喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液,50%异菌脲可湿性粉剂1000—1500倍液灌根淋茎。

 

 (3)霜霉病。发病初期喷洒90%三乙磷酸铝可湿性粉剂400—500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,50%甲霜铜可湿性粉剂800—1000倍液,64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,72%普力克水剂800倍液,隔7—10天喷一次,连防2—3次。

 (4)葱地种蝇。在成虫发生期,用21%灭杀毙乳油6000倍液,2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液,20%菊马乳油3000倍液,隔7天喷一次,连喷2—3次。

 (5)葱斑潜蝇。用1.8%啊维菌素乳油3000倍液,或用1.8%绿杀得乳油2500倍雾防治。

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