夏秋西红柿的栽培技术及管理

■ 秋延番茄栽培技术

一、秋延番茄的栽培技术

1、选择适宜的品种。秋延栽培番茄所处的气候环境条件与早春栽培条件恰恰相反，特别是幼苗阶段7月-8月份正处于高温季节，番茄苗极易发生病毒病，因此，选择品种时必须选择抗病性强的中晚熟品种。

2、适期播种。秋延栽培番茄的播种期须严格掌握，播种过早，气温过高，幼苗长期处于高温季节，极易引发各种病害；播种过晚，又因缩短生长期而影响产量，我地一般7月下旬播种育苗。

3、培育壮苗。为了培壮苗，缩短定植后的缓苗时间，一般采用纸钵育苗，钵径8-250px，高250px，播前将苗床浇足底水，在每个钵中央打一小穴，每穴放2-3粒种子，覆土25px左右即可。秋延番茄的播期是夏季，育苗时间仅30-40天，那么要培育出壮苗必须掌握以下技术要点：一是遮阳降温：有条件可用遮阳网，没有条件的可搭遮阳简棚，只要能减轻阳光暴晒，从而达到降低温度（地、气温）。二是及时打药灭蚜：此时是蚜虫危害盛期，蚜虫不仅危害幼苗，还会传播引发病毒病，因此必须及时防治。三是控制水量，防止徒长：幼苗期正值高温和多雨季节，幼苗极易徒长，因而应保持苗床见干见湿，若雨水过多，则要在苗床上搭防雨棚。以免发生涝害。四是适当炼苗，当幼苗达到6-7叶时，要适当炼，逐渐减少遮阳物，让番茄苗进行强光锻炼。以减少植后灼伤。

4、施肥整地，适密定植。定植田块每亩撒施5000公斤厩肥（猪脚灰、羊脚灰、鸡粪等）后，深耕细耙，整平做畦，一般畦宽1.1-1.2m，按1500px左右的行距做成375px的高垄，畦内每666.7m2可集中施用1000kg优质腐熟的大粪干，50kg的过磷酸钙和10kg尿素。定植应选择阴天或晴天傍晚进行，栽完后放水灌畦，有利于降温缓苗；定植密度须根据留果穗而定，若每株留4穗果，每666.7m2栽3000-3500株，行株距密度为60×30-875px，若每株留3穗果，每666.7m2栽4000-4500株，行株距为50-50×30-875px。

5、定植后的管理

（1）肥水管理定植后不宜过分蹲苗和中耕，如果苗期干旱或伤根，会加重病毒病的发生和危害，因而定植初期既不能过分控制植株的生长，又不能使植株过于繁茂，所以定植至第一穗花着果前，应根据降水情况进行适当浇水，尽量造成一个气温比较凉爽，土壤适度湿润的环境。在第一穗果座住（果径50px）时，结合浇催果水、催果肥，用腐熟的优质大粪干1000kg或浸泡发酵的饼肥40-50kg，亦可用尿素10-15kg，但是化肥的使用应距采收期30天以上，否则影响果实的品质。

（2）保花保果。秋延栽培的番茄着果期正处在高温阶段，为提高坐果率也须用番茄灵进行处理，方法是用浓度为20-30ml/kg，在第一花序有2-3朵花开放时，用小型喷雾器喷花，一次即可。喷施番茄灵见效快，果实膨大速度快，而且不易畸形。如是作绿色食品栽培的不得使用激素，可采用人工辅助授粉方法以提高坐果率。

5、扣棚及扣棚后的温度管理。番茄定植缓苗后，就应扣棚，棚膜最好选用新膜，扣棚初期，棚内温度较高，可加大上下部通风口，使白天温度保持在25-30℃，夜间15-18℃，随外界温度气温下降，逐渐缩小通风口，尤其是下部的通风口，至10月中旬除白天进行通风外，夜间应封闭棚膜，10月下旬后夜晚则应在棚膜上加盖草帘进行保温。亦可在大棚内搭建小棚，以增加保温效应。

6、植株调整。秋延栽培番茄采用的中晚熟品种，整枝方式多采用单杆或一杆半整枝，根据栽培密度确定留果穗数，一般每株留果3-4穗，每穗留3-4个，搭好支架。

7、采后催熟，就是把果顶部逐渐呈现红色达到整个果实面积四分之一，而果肩部仍为绿色的果采收下来，用2000ml/kg水的乙烯利药液中泡1-2分钟，取得放置密封容器中，置25℃左右条件下催熟4-6天，即可全部呈红色，此时上市的番茄不仅色泽鲜艳而且品质也好。

8、病虫害防治

（1）病害防治

对番茄危害影响产量较大的是番茄的病毒病，一般发生在番茄生长的中后期，因此，不仅影响产量，还会严重降低果实的品质。期症状有：叶片出现明脉，轻重斑驳和皱缩，顶叶生长缓慢，植株矮化，茎杆上形成暗绿色或深褐色的条纹，表面下陷并坏死，中下部叶片向上微卷，形成落花落果和畸形果。防治方法：①选用抗病品种，做好种子消毒，即播种之用10%磷酸钠溶液浸泡30分钟，捞出后用清水洗净药液后浸种催芽播种。②加强栽培管理，合理轮作，增施腐熟有机肥，晚打杈早采收，操作时注意用0.1%高锰酸钾液消毒操作工具。③药剂防治：用600倍植病灵液在发病初期喷雾或0.1%高锰酸钾液喷雾。另外，苗期常见的叶霉病，灰霉病等病害可用50%多菌灵500倍液，75%百菌清，1：1：200波尔多液等进行交替使用。

（2）虫害防治

危害番茄的害虫主要有苗期蚜虫，后期棉铃虫，烟毒虫和苜蓿夜蛾等。防治方法：除农业物理防治外，可用50%辛硫磷，80%敌百虫可湿性粉剂等药剂进行兑水喷雾。  

■ 夏秋西红柿栽培技术

夏秋西红柿防病毒高产栽培是蔬菜生产中的关键措施，为推动城市蔬菜生产的发展，下面简单介绍其技术要点：

一、备好基肥，肥料要充分腐熟发酵。一般亩产一万斤西红柿，要注意增施一万斤优质圈肥（鲜鸡粪也可以），或1500-2000斤饼肥，肥料要在高温的条件下腐熟发酵，作垅前将肥料包于埂内。

二、选好品种，认真消毒处理，适时起垅，直播育苗、盖好麦糠。播前用10%的磷酸三钠浸种二十分钟，清水洗净播种。起垅呆做到15公分高60公分宽，直播每垅两行，株距37公分，每穴8-10粒种子，复土1公分播后盖麦糠2-3公分厚，防止干旱和高温。出苗后子叶展开时即可间苗，间去无茸毛株，留下茸毛多的苗子，1-2片真叶即可定苗。

三、遮阴防雨，防干旱浇小水，喷施矮壮素。播种后，棚膜上可盖遮阳网或稀疏的玉米秸等复盖物遮荫，严防高温干旱。注意适当浇小水，使其土壤含水量16-18%左右，并注意喷施3-4次1000PPM的矮壮素。整个苗期应避免雨水与苗子接触。

四、整好枝，留足果穗，做好蔬花蔬果（单干整枝、塑料绳吊蔓）。西红柿易生营养枝，要注意及早摘除，每株留4-5个果穗，每个果穗留2-3个果实，要注意适量2，4-D点花（每支兑水0.8-1斤），要防止点花用药过重。

五、药物保护。一是防治病毒病可用500倍的抗毒一号、病毒A、植病灵三种药物交替应用，每7-10天一次，在喷防病毒药物的同时要注意防治粉虱和蚜虫。二是喷施巴姆兰营养保护液预防其他病害发生。

六、中后期管理。一是注意适宜地温和气温。地温不宜超过26℃，气温不宜超过30℃，如果温度过高要以遮阳和喷水，通风等办法降温。二是注意适时追肥与浇大水。追肥浇水不可过早，一定注意第一穗果有核桃大，二穗果有圆枣大，三穗果开花结束时，进行追肥与浇大水。在此之前0以浇小水为宜。三是前期为预防干旱，每月可浇小水1-2次。四是巴姆兰营养保护液配百菌清或多菌灵或托布津每10-15天一次，进行防病。五是后期注意保温和增施二氧化碳。如果温度过低易得晚疫病和绵疫病，一定注意使气温保持在25-30℃，并避免浇大水次数过多，降低地温造成低温病害的发生，上此期间要增施二氧化碳二、三个月的时间，有利于增产。六是膨果期应注意选用天缘液体肥、禾得乐、利果美、绿之星、喷施宝，7-10天喷一次，喷2-3次。

秋延迟西红柿的栽培，为利于后期保温，除注意以上几点外，还要注意尽量使其拱棚的长度在40米以上，并采用优质无滴农膜。

■ 秋西红柿田间管理技术

 一、搭架绑蔓   

定植成活后，应及时搭架，可选用长1.6－1.8米、食指粗的竹竿或树条，在离植株8-10厘米的沟侧插牢，并联结成高“人”字架。植株生长到一定高度时，分次用布条或塑料绳绑蔓，以确保番茄植株向上正常生长。

二、整枝打芽整枝打芽是人工调整植株营养生长和生殖生长的重要技术措施。秋季番茄一般采取双干整枝方式，即除留主干外，再留第一花序下部最壮的1个侧芽，形成结果侧枝，其他叶芽全部摘除。属无限生长型的品种，为了保证果实整齐一致，在坐果率达到产量指标时，视植株生长状况，可适时打顶。侧芽约3.3厘米长时应及时摘除，过早或过迟均不利于植株生长发育，雨天不宜摘芽，以防感染病害。 

三、追肥灌水 

番茄追肥以猪粪尿、复合肥、尿素等速效肥为好。追肥应视天气、苗情合理进行，干旱天气应稀肥勤施，雨后或灌水前可适当增施。还要掌握前轻后重的原则，即坐果前轻施促苗肥，尤其要控制氮肥，膨果期和采收期应定期追肥。第一台果实核桃大时需浇水追肥，经常保持土壤湿润，要及时进行插架绑蔓、培土等工作。叶面喷施微量元素肥是补充植株营养的经济有效措施，可结合喷洒杀菌剂，定期喷施绿旺一号或三号、磷酸二氢钾等叶面肥。遇连续干旱天气时，应及时灌水防旱，灌水宜采取小水流沟浸灌的方式，切不可大水漫过厢面，晴热天应在夜间灌水，以免根部受害。灌水后要注意放风降湿，减少病害发生。

四、控温管理在西红柿花期，适宜的气温是白天25-30℃，夜间20-15℃，低于15℃或高于35℃，均易造成落花落果或生理畸形果。因此，如果温度过高，白天就应遮阳或加大通风。温度过低，晚上应加膜覆盖。适宜的昼夜温差是12-20℃。 

五、保花保果开花坐果前以控水蹲苗为主，大棚日夜大通风，下雨天需关棚。秋季番茄开花期，多处于高温干旱气候条件下，不利于授粉受精，影响坐果。大多数品种均要求在开花的当日，喷涂2×10-5―2.5×10-5的复合防落素进行保花保果，喷涂时不要溅滴到叶面上。

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