春播甜玉米无公害高产栽培技术

 甜玉米富含糖分、蛋白质、多种维生素，膳食纤维，胡萝卜素，亚油酸等营养成分，集中了水果和谷物的优质特性。开发和推广甜玉米对于改善人们的膳食结构，增加农民收入有重要的现实意义。近几年，甜玉米生产面积在永兴县不断扩大，现已发展到了5300hm2，本人于2010年-2012年在鲤鱼塘、七甲、塘门口、湘阴 渡等乡镇开展甜玉米试验示范，摸索了其无公害高产栽培技术，简述如下。　

  1.选用良种，精细整地　　 

  1.1品种及种子选择。根据永兴县的生态条件，应选用适应性强、抗病、高产、优质、生育期较短的优良品种。种子精选：必需剔除种子中的混杂粒、病斑粒、虫蛀粒、小粒、秕粒、破碎粒及杂质。播种前种子必须符合种子质量要求。　　 
      1.2选址。以生态环境良好，重金属、农药残留不超标（符合NY/T391规定标准），灌溉水源为无污染的流  动水，且排灌方便，不易受洪水淹没的地块，肥力中等偏上，带点沙性土地最好。要求种植区域周边　400m　内不能种植普通玉米。

 1.3整地作畦。每　667m2　施有机肥　1000kg　，硫酸钾复合肥　20kg　，深翻作畦，高畦深沟。按　1.3m　开厢，要求厢面整平，土整细，沟底平。　

 2.培育壮苗　　 
      2.1营养土准备。每　667m2　备足100孔软盘40片，营养土　300kg　，营养土要求播种10d准备好，每　100kg　营养土加玉米专用复合肥　1kg　拌匀，营养土过筛，堆呕备用。　　 
      2.2浸种催芽。用干净的温水（　30℃　）浸种1-2小时后，摊开，阴干或催芽刚露白。

  2.3播种。甜玉米一般稳定通过　12℃　就可以开始播种，采用薄膜育苗，可提早10-15d播种。根据近几年的实践，永兴县播种时间从3月中旬到5月上旬均可，苗床按春季　1.8m　宽开厢，要求厢面整平、泥土细，摆盘后压实，使盘泥充分接触营养土至孔口2/3处，然后播种，每孔播一粒，再将营养土至孔口2/3处，然后播种，每孔播一粒，再将营养土满盘孔盖没种子。播好后喷水湿润营养土，覆盖薄膜。　　 

  2.4育苗管理。在育苗期间要保证土壤适当湿润，但避免水份过重，以防烂种烂芽，发芽出苗后注意防止高温烧苗。在膜内温度超过　30℃　超过。在温度较高时，将薄膜两端和中间部位打开，通风透气。当幼苗长出2片叶时进行炼苗，炼苗初期打开薄膜两端和中间部位（上午打开，晚上覆盖），然后在晴天时逐步打开，炼苗3-4天。　　 

3.合理密植，适时移栽　　 
当幼苗长至3叶时带土移栽。每厢（　1.3m　）种植2行，株距25-750px　，每　667m2　种2800-3200株。栽植时注意叶展方向与行间垂直，移栽深度　75px　左右，浇好安蔸水。　　 
    4.加强田间管理　　 
    4.1肥的管理　　 
    4.1.1　施肥原则。以有机肥为主，化肥为辅。注意不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥，不使用未经发酵腐熟、未达到无公害指标的人畜粪尿等有机肥料。

4.1.2　甜玉米需肥量大、生育期短，在施足基肥的基础上，要及时适量追肥，保证玉米生长用肥。栽后一星期内（视天气情况而定）每　667m2　用　5kg　尿素+5kg　复合肥对水浇施，栽后15天到20天，每亩用　15kg　复合肥，结合大培土、除草，施在株与株中间，在授粉灌浆期间，每亩用硫酸钾复合肥5公斤加氨基酸生物液肥1包对水　100kg　，叶面喷施。　　 
    4.2水的管理。整个生育期保持土壤湿润，涝排旱灌。　　 
    4.3病虫鼠害防治。　　 
    4.3.1　统一灭鼠。在播种至移栽期间，大田统一进行一次灭鼠。每　667m2　用敌鼠钠盐　1g　，兑水　150g　拌稻谷　1kg　作毒饵，在傍晚时，一小堆一小堆地放在田埂上或老鼠出入的洞口边。　　 
    4.3.2　病虫害防治。病虫害主要有：大、小叶斑病、纹枯病、地老虎、蚜虫、玉米螟、斜纹夜蛾等。矮花叶病和锈病。大、小叶斑病可使用50%多菌灵500倍液，喷雾防治；纹枯病可用井岗霉素、素青、纹枯清防治。蚜虫可使用50%抗蚜威可湿粉剂800-1000倍液喷雾防治或10%吡虫啉可湿粉剂1000-3000倍液喷雾防治。地老虎可用地虫克星进行防治；粘虫、夜蛾可用敌敌畏800倍对水喷施；防治玉米螟常用的方法是：在小喇叭口至大喇叭口期用Bt乳剂600～1000倍液对准喇叭口喷淋，间隔7d施用一次，连续施用2次。　　 

    5.蘖、穗管理　　 
    5.1去分蘖。发现分蘖时，应及时去除，避免养分无效消耗。　　 
    5.2去小苞。选留无病虫、饮满、健壮的上部苞，一般留顶端苞或倒二苞，以苞尾部着生有小叶的为最好。每株只留一苞，掰除其他小苞。　　 
    5.3人工辅助授粉。玉米吐丝授粉阶段如遇到刮大风、连续下雨天气，会使授粉不良，应进行人工辅助授粉，时间以上午9-11时最佳。　　 
    5.4去雄。抽雄后隔株去雄；授粉结束后，剪去全部雄穗。　　 
    6.适时采收　　 
甜玉米适宜的采收期在吐丝后20-28d。过早采收，籽粒太嫩，内溶物少，总含糖量低，色泽浅，风味差，产量低；采收过迟，则籽粒变老，皮厚，淀粉含量过多，甜度下降，风味也差。在果穗外观上判断果穗苞叶有点松，花丝干枯变黑褐色，子粒有光泽，此时采收最佳。　

作者：邓细芳  曹水华    文章来源：湖南永兴县便江镇农业技术推广站    

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