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菊花脑

菊花脑

产品简介

形态特征:

多年生宿根草本,株高30–90 cm,茎纤细、半木质化,直立或略匍匐,分枝性极强,具地下匍匐茎。叶互生,卵圆形或长椭圆状卵形,长2–6 cm、宽1–2.5 cm,叶缘粗复锯齿或二回羽状深裂,叶面绿、背淡绿,揉搓有清凉菊花香;叶柄具窄翼,常带紫。头状花序小,径1–1.5 cm,枝顶集成圆锥状,舌状花黄色;瘦果细小。分大叶种(板叶,品质好)和小叶种(裂叶深、产量低)。

生态习性:

原产中国,江苏南京、湖南、贵州、浙江一带有野生与长期栽培,现南北菜园、阳台盆摘均有。耐寒、宿根越冬,忌高温高湿、怕涝;生长适温12–22℃,20℃左右嫩梢最嫩,夏季过热易老、苦味重。喜光但盛夏需半阴,对土壤不挑,疏松排水好、薄肥勤施更佳。春、秋掰收嫩梢嫩叶,可炒食、上汤、煮蛋汤,清热凉血、解暑开胃;留种株不采,10–11月开花结籽,多年生3–4年更新一次。

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