夏季菠菜种植技术基本要点

　  1.产地环境

　　选择在空气清新，水质纯净、土壤未受污染、土层深厚、疏松、肥沃的地块。

　　2.品种选用

　　夏季菠菜又称“伏菠菜”，是7至8月上市的菠菜。幼苗生长期正处于高温长日照季节，虽然叶原基分化快，但花芽的分化和抽薹也快。而且气温高，蒸发量大，呼吸旺盛，植株养分积累少，叶面积的增长受到限制，品质差，产量低。所以夏季菠菜要选用一些比较抗热、抗涝、抗倒伏的品种。夏季菠菜栽培应着重解决出苗、保苗及健壮生长的问题。

　　3.播种

　　确定适宜播期：6月上中旬至7月播种，播种后50天左右收获，播种期可安排在计划上市以前50余天。同时，要尽可能安排在夏季最高温来临以前播种，使幼苗生长一段时间后再进入高温期，才有利于获得较高产量。所以夏季菠菜适宜播种期为6月上中旬。

　　浸种催芽：夏季菠菜播种前必须低温浸种催芽。其方法是：用井水浸泡24至30小时，用纱布包好，吊在水井中离水面20厘米左右处，每天将纱布包沉入水中将种子淘洗1次，2至3天后待种子胚根露出再播种。也可将浸过的种子，摊在室内阴凉处催芽，注意翻动并保持一定的水分，经5至6天也可出芽。或将浸过的种子，放在15至20℃下催芽，3至4天即可出芽。

　　整地施肥播种：耕地前，每亩施入腐熟农家肥2000至3000公斤，三元素复合肥20公斤和尿素10公斤。还要施入1.5公斤锌肥、0.7公斤硼肥作基肥。浅耕耙，做成1.1米宽的平畦（含埂），畦面必须平整，畦不可太长，以15米左右为宜。上午10点前，下午4点后，用湿播法播种。即先浇水，待水渗下去后，撒播种子，覆盖1.5至2厘米细土。为保证足够的苗数，每亩播种量可增加到8至10公斤。播种后用作物秸秆覆盖畦面，降温保湿，防大雨冲刷，保证苗齐苗匀。出苗前尽量不浇水，以免土壤板结或浇水时冲掉盖土，使种子外露，影响出苗。出苗后于傍晚或早上揭去覆盖物。

　　4.田间管理

　　间苗：出苗后，对出苗过密的地方要进行间苗。

　　浇水：夏季菠菜生长期间的施肥灌水，应以轻浇勤浇为原则。第一次浇水，水流要缓，水量要小，以免泥浆将子叶浸泡后引起死苗。一般5至7天浇1次水，经常保持土壤湿润，以降低地温。浇水时间要放在清晨或傍晚，要浇井水，不浇坑塘水及河水。

　　覆盖：幼苗生长期间，不喜高温和强光照射，必要时可搭棚遮荫。覆盖物早盖晚揭，既降温又防雨。

　　5.采收

　　夏季菠菜采收后，分级整理包装，上市销售。

　　6.田园清理

生产过程中及采收结束后及时将投入品废弃物、田间残枝败叶、杂草和地膜清理干净，集中无害化处理，保持田园清洁，以减少病虫源。

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