茄瓜的栽培技术和管理

一、选地整地

1、茄瓜栽培要求选择土层深厚，土质疏松肥沃，富含有机质的土壤土，且前作最好为水稻，忌与茄科、烟草、花生等连作，沙质土易发生青枯病，不宜选用。

2、种植茄瓜宜高畦深沟，畦宽1.8米（包沟），畦高40厘米，沟宽50厘米，畦沟要深，以利排水，避免土壤过湿而影响根系的生长或造成根系腐烂

3、施足有机肥。亩施腐熟的猪、牛、鸡糞1500公斤，花生麸50公斤，过磷酸钙50公斤，石灰50公斤。堆沤方法：猪牛糞或鸡糞与过磷酸钙、花生麸（碾碎）混合堆沤，堆沤时间1个月以上，堆沤好的有机肥在种植前5天施下。施基肥应在畦中间开浅沟宽面施下，沟深20厘米，沟宽30厘米，施后基肥与土壤拌匀，后复回土，畦面整成手背形。石灰在起畦成块时施入。

二、播种与育苗

1、播种期。茄瓜秋播苗期30-40天，亩用种量15-20克。

2、种子消毒和催芽。播种前进行种子消毒，以防种子带菌，茄瓜种皮较厚，透气性较差，发芽较慢。浸种时先用水浸10-20分钟，然后用50-55℃的热水烫种20分钟进行种子消毒，或用10%的磷酸三纳溶液浸种20-30分钟或用0.1-0.3%的高锰酸钾溶液消毒处理20-30分钟。再用清水浸7-8小时，在浸种过程中，用手搓洗种子2-3次，洗净种子表面的粘性物质，然后用清水冲洗干净，捞起种子，用湿纱布包好，放于30℃的恒温或温暖处催芽，一般50小时就可露白，即可播种。

3、播种。一般有苗地播种或营养杯播种两种。

①苗地播种苗床应选择前作为水稻的地块，畦宽1.2米，长8-10米为宜。在播种前3-4天，对苗床进行消毒，用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍或用甲基托布津可湿性粉剂1000倍或在苗床播种前7-10天用五氯硝基苯或敌克松500倍加敌敌畏800倍混合喷洒畦面后，覆盖塑料薄膜，几天即可。种子要疏播匀播，培育壮苗，每亩大田需用育苗地0.025亩。用细沙或碎土与种子混合均匀后撒播到苗床上，然后覆盖0.5厘米厚的火烧土，并用禾草和遮阳网覆盖，畦面要淋足水，经5-6天发芽出苗，揭去禾草。

②采用营养杯育苗。营养杯规格10厘米×12厘米。播种时先把营养杯填满营养土，然后淋透水，第二天播种，在每穴放入1-2粒健壮种子，然后覆土盖种，厚度0.5厘米，每天用花洒淋湿，保证出芽整齐。秋播种用遮阳网，防雨降温。播种覆土后，覆盖稻草，种子出芽时揭除。遮阳网一般覆盖到播种后15天左右，15天以后最好晚上揭开，白天盖回，定植前10天，将全部遮阳网揭除，进行炼苗，适应环境。

4、营养土的配制。①选用水田泥70%，火烧土30%或水田泥60%、火烧土30%、腐熟有机肥10%。②营养土消毒。每立方米床土用敌克松40-60克，充分混匀或每平方米苗床用药5克，兑20倍细土混匀，撒于浇过水的苗床上。或用福尔马林200-300克兑水25-30公斤喷于营养土再拌均匀，或用65%代森锌可湿性粉剂60克和100克辛硫磷药土拌匀，再用薄膜覆盖5天后揭开，起到杀菌杀虫的作用。

5、育苗。壮苗标准：茎粗，节间短，株高10-15厘米，茎呈深绿色或略带紫红色；叶片深绿色且有光泽，具有5-6片真叶；根系发达，以须根为主，呈白色且不变褐色，有完整的营养基质保护体系，苗期30-40天。当2片子叶充分展开，第1片真叶刚刚露出时，进行淘劣取优，将生长不良，发育特别慢，植株弱小的幼苗拔掉。如果是营养杯的重新补入壮苗，培育健壮苗。幼苗2叶1心时期，最容易发生猝倒病，用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾或1000倍液淋幼苗，进行预防。

三、定植。幼苗长至5-6叶时可移植，茄苗定植要在晴天下午进行，要选择粗壮，整齐一致，无病虫感染，生活力强的植株进行定植，移植时应尽量多带土，以利于早返苗，保全苗，定植时要淋足定根水。淋定根水最好用氧氯化铜1000倍或用青萎散1000倍液淋根，每隔7-10天淋1次，连续3-4次，防治青枯病发生。双行植，品字形挖穴定植，行距80厘米，株距65厘米 ，亩植1100株。

四、肥水管理。茄瓜属深根性作物，茄瓜根系发达，生长旺盛，对肥水要求较高，为耐肥，不耐旱，不耐涝作物。座果前少施氮肥，门茄座果后追重肥，施肥应采取由稀到浓，由轻到重的原则。定植七天后施提苗肥，每隔3-5天淋一次，10%大糞水或用0.3-0.5%的挪威复合肥水淋苗2-3次，也可用0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素溶液。根外喷施叶面肥。植后15-20天，亩施复合肥10公斤1-2次，茄瓜开花，现蕾时需肥量较大，亩施腐熟花生麸30公斤、复合肥50公斤、钾肥15公斤，施于株与株之间。随后每收一次果，视植株生长势，亩施复合肥10公斤，钾肥5公斤或淋施人畜糞尿，并用磷酸二氢钾或绿叶霸王、加爱多收进行叶面追肥，以使果实迅速膨大饱满亮丽。

五、整枝疏花疏果。当植株出现花蕾时开始培土，培土后适当插竹绑蔓。整枝：主茎上的第一朵花（根茄花）及花下的侧枝全部摘除。茄瓜有主、次花，次花一定要摘除，保证主花结果。以便集中养分供应，增加单果重。对来不及摘除次花的，结果后要及时摘除次花所结的果。如枝叶过于繁茂，也可以适当摘除黄叶，老叶或过密的叶片，摘除托瓜的叶片。利于通风透光，减少病虫害的发生。

六、适时采收。采收的迟早，不仅关系果实的品质，也关系到产量。采收过早茄瓜太嫩容易失水，压扁且不方便运输也会影响产量，太迟品质下降，果肉粗糙，种子变硬，同时也影响后期果实的发育与全株的产量。果实采收的适宜时期，可以看到萼片与果实相连处有白到淡绿的带状环（群众称为茄眼睛）。如这条白色带宽，表示茄子生长快；如果环带不明显，果面光滑，表示果实生长缓慢，一般以此为采收标志。采收宜在早晨或傍晚进行。

七、病虫害防治

1、猝倒病。用氧氯化铜800倍淋根预防。敌克松400倍淋根治疗；50%多菌灵500-600倍溶液。

2、黄萎病：发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500-600倍；70%甲基托布津700倍进行土壤施药或灌根。

3、绵疫病。发病初期可用雷多米尔600倍；64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍；75%百菌清可湿性粉剂600倍；可杀得1000-1100倍。

4、软腐病：用可杀得1000-1100倍。

5、褐纹病。用75%百菌清可湿性粉剂500倍；代森锰锌600倍。

6、青枯病。用72%农用链霉素4000倍；30%氧氯化铜800倍灌根，另外可用特效杀菌王2000倍，或用90%敌克松400倍或青枯散喷洒。

7、炭疽病。用70%甲基托布津可湿性粉剂500倍；40%灭病威胶悬剂400倍；叶斑净1000-1500倍或世高800-1000倍或用甲基托布津1两加百菌清2两配150斤水喷。

8、菌核病。用30%氧氯化铜胶悬剂600倍预防；50%扑海因1500倍或用600倍林霉特喷洒。

9、早疫病。用世高1200倍或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍；75%百菌清可湿性粉剂750倍，40%灭病威胶悬剂400倍喷。交替使用。

10、蓟马。5-10月是为害高峰期，可用超力600-800倍；蓟蚜净1200-1500倍；蓟蚜敌1000-1200倍；七星宝600-800倍；25%杀虫双水剂400倍；24%万灵水剂600倍。

11、红蜘蛛。可用73%克螨特2000倍；三氯杀螨醇乳剂1000-1500倍；40%乐果乳油1000倍；克螨灵1000-1500倍，20%螨克乳油1000倍。

12、根结线虫：枯萎立克500倍加线虫杀1500倍淋头部。

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